Alltså scones, är inte det bara SÅ gott med nybakade scones och så lite smör på det? JO. Det tycker iallafall jag. Men, min mage tål inte så mycket vetemjöl så jag gör ett superenkelt recept med havregryn istället som jag skulle vilja dela med mig av.
Alltså kolla bara – mums eller hur? Perfekt inslag till helgfrukosten!
R E C E P T, 8st.
4 dl havregryn
2 ägg
2 dl yoghurt, fil eller kvarg
2 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
1. sätt ugnen på 250 grader.
2. blanda ihop alla ingredienser och låt stå 10 minuter.
3. klicka ut 8 högar med sked på en plåt med bakplåtspapper.
4. strö över lite havregryn som garnering.
5. grädda i mitten av ugnen i 15 min.
6. Klart! Njut!
Foto: Jenny Martinsson